Курица в соевом соусе за 20 минут
Мёд смягчает вкус соуса, а смесь корицы, гвоздики, сычуаньского перца, бадьяна и фенхеля дарит блюду яркий и насыщенный аромат.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
5 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
2 шутки
по вкусу
по вкусу
3 ст. ложки
3 зубчика
3½ ст. ложки
2½ ст. ложки
½ ч. ложки
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Филе посолите и поперчите. Обваляйте в крахмале и стряхните излишки.
Шаг 2
Чеснок пропустите через пресс. Смешайте с соевым соусом, мёдом и приправой.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Выложите курицу кожей вниз и обжаривайте 7 минут. Переверните и оставьте на огне ещё на 5 минут. Переложите на тарелку.
Шаг 4
Вылейте подготовленный соус в ту же сковороду и тушите 1 минуту.
Шаг 5
Увеличьте огонь и верните курицу в сковороду. Обжаривайте ещё 1 минуту, поливая соусом.
