20 мин.

Курица в соевом соусе за 20 минут

Name: Курица в соевом соусе за 20 минут
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Восточная
Ingredients: Филе куриных бёдер с кожей 2 шутки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Кукурузный крахмал 3 ст. ложки; Чеснок 3 зубчика; Соевый соус 3½ ст. ложки; Мёд 2½ ст. ложки; Смесь приправ «5 специй» ½ ч. ложки; Растительное масло по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Мёд смягчает вкус соуса, а смесь корицы, гвоздики, сычуаньского перца, бадьяна и фенхеля дарит блюду яркий и насыщенный аромат.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

5 минут

Количество порций

Ингредиенты

Филе куриных бёдер с кожей

2 шутки

по вкусу

по вкусу

3 ст. ложки

3 зубчика

3½ ст. ложки

2½ ст. ложки

Смесь приправ «5 специй»

½ ч. ложки

Растительное масло

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Филе посолите и поперчите. Обваляйте в крахмале и стряхните излишки.
Шаг 2
Чеснок пропустите через пресс. Смешайте с соевым соусом, мёдом и приправой.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Выложите курицу кожей вниз и обжаривайте 7 минут. Переверните и оставьте на огне ещё на 5 минут. Переложите на тарелку.
Шаг 4
Вылейте подготовленный соус в ту же сковороду и тушите 1 минуту.
Шаг 5
Увеличьте огонь и верните курицу в сковороду. Обжаривайте ещё 1 минуту, поливая соусом.