Курица в соусе терияки с апельсиновым соком
С соком цитруса вкус домашнего соуса терияки заиграет особыми нотками.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
700–800 г
1 небольшой кусочек
70 мл
3 ст. ложки
1 ч. ложка
1 ст. ложка
1½ ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Имбирь натрите на мелкой тёрке, достаточно чайной ложки.
Шаг 2
Смешайте соевый соус с мёдом, апельсиновым соком и кунжутным маслом.
Шаг 3
Залейте курицу получившимся соусом, перемешайте и оставьте на 20–25 минут.
Шаг 4
В сковороде разогрейте ложку оливкового масла на среднем огне. Шумовкой выложите в неё кусочки филе и, помешивая, обжарьте примерно за 5 минут. Выложите на тарелку.
В зависимости от размера кусочков время может немного меняться.
Шаг 5
Влейте в сковороду соус, оставшийся после маринования, и добавьте сливочное масло. На среднем огне доведите до кипения и помешивайте минуту-две.
Шаг 6
Верните курицу в сковороду. Перемешайте и через несколько минут снимите с огня.
