Куриное филе, запечённое с сыром и овощами
Безупречное, вкусное и красивое сочетание слоёв из мяса, обжаренной моркови с луком и расплавленного сыра.
Время приготовления
Общее
1 ч. 15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
2–3 штуки
100–120 г
1–2 штуки
несколько веточек
2–3 ст. ложки + для смазывания
по вкусу
по вкусу
500 г
2 штуки
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Морковь и сыр натрите на крупной тёрке. Лук нарежьте мелкими кусочками. Зелень нарубите.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 5–6 минут обжарьте морковь с луком. Посолите, поперчите и остудите.
Шаг 3
Куриное филе нарежьте вдоль тонкими пластами. Яйца взбейте.
Чтобы мясо легче резалось, его можно слегка подморозить.
Шаг 4
Форму смажьте маслом. Выложите в неё несколько пластов филе и смажьте яйцом. Слегка посолите и поперчите. Сверху распределите овощи и посыпьте зеленью и сыром. Повторите слои несколько раз.
Немного отступайте от края филе, когда выкладываете начинку.
Шаг 5
Сверху смажьте яйцом и посыпьте кунжутом.
Шаг 6
Поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 30–35 минут. После увеличьте температуру до 220 °С и запекайте ещё 10 минут.
