Куриные голени в панировке
Сочная птица покрыта румяной и хрустящей корочкой. Лучшим дополнением к этому блюду станет томатный соус.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 кг
1 ч. ложка
по вкусу
по вкусу
по вкусу
2 штуки
100 г
200 г
Приготовление
Шаг 1
Куриные голени натрите солью, перцем, приправой и чесноком. Оставьте на 20–30 минут.
Шаг 2
Яйца взбейте с щепоткой соли. В разные миски насыпьте муку и панировочные сухари.
Шаг 3
Каждую голень обваляйте в муке, окуните в яйца и покройте сухарями.
Шаг 4
В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Его должно быть столько, чтобы мясо было покрыто полностью.
Шаг 5
Опустите в масло несколько голеней. Готовьте примерно 15 минут, несколько раз переворачивая.
Голени должны располагаться одним слоем.
Шаг 6
Обжаренную курицу выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира.
