Куриные отбивные с перцем и кабачком
Если запечь обычные отбивные не только с сыром, но и с овощами, получится более сочное блюдо.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
½–1 штука
2 штуки
по вкусу
по вкусу
½ штуки
100 г
1 ч. ложка
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Кабачок натрите или нарежьте мелкой соломкой. Слегка посолите и оставьте на 5–10 минут, потом отожмите сок.
Молодые овощи с тонкой кожицей можно не чистить.
Шаг 2
Куриное филе разрежьте вдоль на половинки. Заверните в плёнку или пакет и аккуратно отбейте, чтобы выровнять толщину. Посолите и поперчите.
Шаг 3
Сладкий перец нарежьте соломкой. Сыр натрите.
Шаг 4
Форму смажьте маслом. Выложите в неё филе. На каждое добавьте немного сметаны или майонеза, выложите овощи и посыпьте сыром.
Сыр можно смешать со сметаной или майонезом.
Шаг 5
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 25–30 минут.
