50 мин.

Куриные отбивные с перцем и кабачком

Name: Куриные отбивные с перцем и кабачком
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Небольшой цукини или обычный кабачок ½–1 штука; Филе куриной грудки 2 штуки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Сладкий перец ½ штуки; Сыр 100 г; Растительное масло 1 ч. ложка; Сметана или майонез по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Если запечь обычные отбивные не только с сыром, но и с овощами, получится более сочное блюдо.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Небольшой цукини или обычный кабачок

½–1 штука

2 штуки

по вкусу

по вкусу

½ штуки

100 г

1 ч. ложка

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Кабачок натрите или нарежьте мелкой соломкой. Слегка посолите и оставьте на 5–10 минут, потом отожмите сок.
Молодые овощи с тонкой кожицей можно не чистить.
Шаг 2
Куриное филе разрежьте вдоль на половинки. Заверните в плёнку или пакет и аккуратно отбейте, чтобы выровнять толщину. Посолите и поперчите.
Шаг 3
Сладкий перец нарежьте соломкой. Сыр натрите.
Шаг 4
Форму смажьте маслом. Выложите в неё филе. На каждое добавьте немного сметаны или майонеза, выложите овощи и посыпьте сыром.
Сыр можно смешать со сметаной или майонезом.
Шаг 5
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 25–30 минут.