Квашеная капуста с мёдом
Эта капуста получается очень сочной и хрустящей. Используйте для неё тот мёд, который вам больше нравится.
Время приготовления
Общее
2 дня
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Натрите очищенную морковь. Нашинкуйте капусту. Перемешайте. Выложите в банку.
Шаг 2
Соедините холодную воду, соль и мёд. Залейте овощи так, чтобы они были полностью покрыты рассолом.
Шаг 3
Поместите банку в миску, прикройте марлей. Оставьте при комнатной температуре на 2 дня. Примерно раз в сутки протыкайте деревянной палочкой.
