Лимонное печенье с маком
Эта простая домашняя выпечка с ароматом цитруса выходит нежнейшей, а готовится всего за полчаса.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
12
Ингредиенты
300 г
1 ч. ложка
½ ч. ложки
½ ч. ложки
2 штуки
220 г
200 г
1 штука
2 ч. ложки
3–4 ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 175 °С. Противень застелите пергаментной бумагой.
Шаг 2
Муку просейте и перемешайте с разрыхлителем, содой и солью.
Шаг 3
Лимоны обдайте кипятком и обсушите, мелкой тёркой снимите цедру. Выжмите 2 столовые ложки сока.
Шаг 4
Миксером взбейте размягчённое сливочное масло с сахаром в пышную светлую массу.
Шаг 5
Добавьте яйцо, лимонный сок и цедру, ванильный экстракт и мак, ещё раз взбейте.
Шаг 6
Всыпьте мучную смесь к маслу, тщательно перемешайте. Столовой ложкой выложите небольшие порции теста на противень, оставляя между ними 2–4 см.
На одно печенье уйдёт 1½–2 столовые ложки теста.
Шаг 7
Выпекайте лимонное печенье 10–12 минут до лёгкого золотистого цвета.
