Лосось, запечённый с лимоном и розмарином
Приготовьте сочное филе рыбы с потрясающим ароматом цитруса, чеснока и трав. Прекрасный вариант лёгкого горячего на каждый день и на праздник.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 190 °С. Застелите противень фольгой и смажьте её столовой ложкой масла.
Шаг 3
Нарежьте один лимон тонкими кружочками, а из второго выжмите сок.
Шаг 4
Чеснок очистите и крупно порубите.
Шаг 5
Выложите на противень 2 веточки розмарина и половину нарезанного лимона. Сверху поместите рыбу.
Шаг 6
Сбрызните её оставшимся маслом, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7
Посыпьте лосося чесноком и выложите сверху оставшийся розмарин и лимон. Полейте лимонным соком.
Шаг 8
Заверните края фольги так, чтобы рыба была полностью покрыта, но под фольгой оставался воздух.
Шаг 9
Запекайте рыбу 15–20 минут.
Шаг 10
Раскройте фольгу и готовьте ещё 3–4 минуты до золотистой корочки.
