Лосось, запечённый с лимоном и розмарином

Приготовление

1. Шаг 1

   Подготовьте ингредиенты.

   

2. Шаг 2

   Разогрейте духовку до 190 °С. Застелите противень фольгой и смажьте её столовой ложкой масла.

3. Шаг 3

   Нарежьте один лимон тонкими кружочками, а из второго выжмите сок.

   

4. Шаг 4

   Чеснок очистите и крупно порубите.

   

5. Шаг 5

   Выложите на противень 2 веточки розмарина и половину нарезанного лимона. Сверху поместите рыбу.

   

6. Шаг 6

   Сбрызните её оставшимся маслом, посолите и поперчите по вкусу.

7. Шаг 7

   Посыпьте лосося чесноком и выложите сверху оставшийся розмарин и лимон. Полейте лимонным соком.

   

8. Шаг 8

   Заверните края фольги так, чтобы рыба была полностью покрыта, но под фольгой оставался воздух.

   

9. Шаг 9

   Запекайте рыбу 15–20 минут.

   

10. Шаг 10

    Раскройте фольгу и готовьте ещё 3–4 минуты до золотистой корочки.