Быстрый луково-томатный маринад для шашлыка из свинины
В таком маринаде мясу достаточно помариноваться 2 часа, но, если нужно, можно оставить и дольше. Рецепт рассчитан на 1 кг свинины. Шашлык получится очень сочным, мягким, вкусным и ароматным.
Время приготовления
Общее
10 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
Репчатый лук
500 г
Крупный помидор
1 штука
Сушёный чеснок
½ ч. ложки
Молотый чёрный перец
½ ч. ложки
Соль
несколько щепоток
Приготовление
- 1․
Порубите лук и помидор. Выложите в чашу блендера.
- 2․
Добавьте специи и немного обычной воды.
- 3․
Взбейте всё до однородной консистенции.
- 4․
Залейте мясо комнатной температуры маринадом, хорошенько перемешайте руками.
- 5․
Накройте крышкой или плёнкой и оставьте мариноваться на 2 часа.
