Рецепт аппетитных маффинов с черникой и лимонной цедрой
Масло достаньте из холодильника заранее, оно должно быть комнатной температуры. Из данного количества ингредиентов получается 8 небольших маффинов.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
200 г
1 щепотка
10 г
100 г
200 г
2 штуки
70 мл
½ ч. ложки
150 г
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C. В глубокой миске смешайте муку, соль и разрыхлитель.
Шаг 2
В другой ёмкости взбейте миксером тёплое сливочное масло с сахаром и яйцом. Добавьте половину мучной смеси и ещё раз взбейте.
Шаг 3
Влейте молоко, всыпьте оставшуюся муку и цедру лимона. Лопаткой замесите тесто.
Шаг 4
Введите в тесто чернику и перемешайте.
Шаг 5
Заполните формочки для маффинов тестом на ¾ и выпекайте 25–30 минут.
