40 мин.

Маффины «Красный бархат»

Name: Маффины «Красный бархат»
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Растительное масло без запаха 60 мл + для смазывания; Мука 210 г; Сахар 80 г; Какао-порошок 1 ст. ложка; Разрыхлитель 2 ч. ложки; Соль ½ ч. ложки; Яйцо 1 штука; Молоко 180 мл; Гелевый или жидкий пищевой краситель 1 ст. ложка

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Нравится «Красный бархат»? Тогда попробуйте эти простые кексы, напоминающие американский торт. Сверху их можно украсить кремом на основе сливочного сыра.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Растительное масло без запаха

60 мл + для смазывания

210 г

80 г

1 ст. ложка

2 ч. ложки

½ ч. ложки

1 штука

180 мл

Гелевый или жидкий пищевой краситель

1 ст. ложка

Можно добавить

Кокосовая стружка

2 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 190 °С. Формы для кексов смажьте растительным маслом.
Шаг 2
Муку просейте и смешайте с сахаром, какао, разрыхлителем и солью. Яйцо взбейте венчиком с молоком и растительным маслом.
Шаг 3
Влейте жидкие ингредиенты к сухим, перемешайте до однородности. Добавьте краситель, ещё раз перемешайте.
Шаг 4
Формы на ⅔ заполните тестом. По желанию посыпьте маффины кокосовой стружкой или крупным сахаром. Выпекайте 17–20 минут до готовности.