Малосольные огурцы в банке горячим способом за сутки
Огурцы засаливаются в горячей воде с укропом, чесноком и листом хрена. Спустя сутки овощи получаются хрустящими, сочными и очень ароматными. При этом активного времени у вас уйдёт максимум 10 минут — поместили всё в банку и забыли.
Время приготовления
Общее
1 день
Активное
(требуется ваше участие)
10 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
50 г
1 штука
6 зубчиков
примерно 8 штук
1 ч. ложка без горки
1 ст. ложка без горки
Приготовление
Шаг 1
Крупно порубите укроп вместе со стеблями и лист хрена. Каждый зубчик чеснока разрежьте пополам.
Шаг 2
Сложите укроп, чеснок и хрен в чистую литровую банку.
Шаг 3
Срежьте кончики огурцов. Плотно поставьте овощи в банку. Сверху можно добавить нарезанные кусочки огурца, чтобы заполнить банку.
Шаг 4
Всыпьте сахар и соль. Залейте огурцы кипящей водой.
Шаг 5
Закройте банку капроновой крышкой и потрясите, чтобы соль и сахар растворились.
Шаг 6
Оставьте огурцы в банке просаливаться на сутки при комнатной температуре.
