Маринованная айва на зиму
Ароматная маринованная айва отлично сочетается с мясными блюдами. Ингредиенты рассчитаны на одну трёхлитровую банку или несколько маленьких.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
30 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Вскипятите воду. Тщательно помойте айву. Удалите сердцевины и нарежьте кусочками.
Шаг 2
В банке соедините мяту, уксус, сахар и соль. Выложите туда айву. Влейте горячую воду. Прикройте крышкой.
Шаг 3
Положите на дно большой кастрюли полотенце. Поставьте на него банку. Налейте в кастрюлю тёплую воду, чтобы она почти доходила до горлышка банки.
Шаг 4
Кипятите на небольшом огне около 30 минут. Затем закатайте банку, переверните вверх дном, укутайте и остудите.
