Мидии, запечённые с крабовыми палочками
Густой пикантный соус при запекании превращается в аппетитную золотистую корочку и придаёт морепродуктам невероятно нежный и сливочный вкус.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
20 штук
150 г
¼ пучка
120 г
2 ст. ложки
2 ч. ложки
1 ч. ложка
1 ст. ложка
Можно добавить
100 г
Приготовление
Шаг 1
Мидии отделите от раковин, очистите и нарежьте небольшими кусочками. Раковины промойте и обсушите.
Шаг 2
Мелко нарежьте крабовые палочки и зелёный лук. Смешайте майонез с острым соусом, сахаром, чесноком и соевым соусом.
Шаг 3
Мидии соедините с крабовыми палочками, зелёным луком и половиной соуса. Наполните раковины начинкой.
Шаг 4
Выложите на противень. Полейте оставшимся соусом и — по желанию — посыпьте тёртым сыром.
Шаг 5
Запекайте мидии в разогретой до 190 °С духовке 20–30 минут до золотистой корочки.
