40 мин.

Мидии, запечённые с крабовыми палочками

Name: Мидии, запечённые с крабовыми палочками
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мидии в раковинах 20 штук; Крабовые палочки 150 г; Зелёный лук ¼ пучка; Майонез 120 г; Шрирача или другой острый соус 2 ст. ложки; Сахар 2 ч. ложки; Молотый сушёный чеснок 1 ч. ложка; Соевый соус 1 ст. ложка

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Густой пикантный соус при запекании превращается в аппетитную золотистую корочку и придаёт морепродуктам невероятно нежный и сливочный вкус.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

20 штук

150 г

¼ пучка

120 г

Шрирача или другой острый соус

2 ст. ложки

Сахар

2 ч. ложки

Молотый сушёный чеснок

1 ч. ложка

Соевый соус

1 ст. ложка

Можно добавить

Сыр

100 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Мидии отделите от раковин, очистите и нарежьте небольшими кусочками. Раковины промойте и обсушите.
Шаг 2
Мелко нарежьте крабовые палочки и зелёный лук. Смешайте майонез с острым соусом, сахаром, чесноком и соевым соусом.
Шаг 3
Мидии соедините с крабовыми палочками, зелёным луком и половиной соуса. Наполните раковины начинкой.
Шаг 4
Выложите на противень. Полейте оставшимся соусом и — по желанию — посыпьте тёртым сыром.
Шаг 5
Запекайте мидии в разогретой до 190 °С духовке 20–30 минут до золотистой корочки.