Морковь на гриле в медовой глазури
Самый простой овощ станет изысканным, если пожарить его с мёдом и корицей. Лёгкую и приятную сладость моркови отлично оттенит фета или другой солёный сыр.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
450–500 г
2 ст. ложки
80 г
50 г
по вкусу
1–2 ст. ложки
Можно добавить
1 ст. ложка
¼ ч. ложки
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Морковь хорошо промойте, очистите и удалите ботву. Разрежьте вдоль на половинки.
Если готовите не на сковороде-гриль, ботву можно оставить.
Шаг 2
Растопите сливочное масло. Смешайте с мёдом, сахаром и щепоткой соли. Для аромата можно добавить апельсиновый сок и корицу.
Шаг 3
Смажьте морковь оливковым маслом и немного посолите. Часто переворачивая, готовьте на гриле или сковороде-гриль до мягкости, примерно 10–12 минут.
Шаг 4
Смажьте морковь глазурью со всех сторон и через минуту выложите на тарелку. Ещё раз покройте овощи глазурью.
Шаг 5
При подаче можно добавить немного раскрошенного сыра и измельчённой зелени.
