20 мин.

Салат с абрикосами на гриле

Name: Салат с абрикосами на гриле
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лайм 1 штука; Мёд или кленовый сироп 1 ст. ложка; Оливковое масло 1 ст. ложка; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Абрикосы 8 штук; Базилик 1–2 веточки; Рукола 2 больших пучка; Фета по вкусу

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Сочные фрукты с лёгким ароматом дымка превосходно сочетаются с терпкой зеленью и медовой заправкой.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Лайм

1 штука

Мёд или кленовый сироп

1 ст. ложка

1 ст. ложка

по вкусу

по вкусу

8 штук

1–2 веточки

2 больших пучка

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Выжмите сок из лайма, смешайте его с мёдом, оливковым маслом, солью и перцем.
Шаг 2
Абрикосы разрежьте вдоль пополам, очистите от косточек и сбрызните заправкой. Обжарьте фрукты на разогретом гриле с двух сторон за 1 минуту.
Фрукты можно обжарить на сковороде-гриль или быстро запечь в хорошо разогретой духовке.
Шаг 3
Мелко нарежьте базилик, смешайте его с руколой и оставшейся заправкой, выложите зелень на тарелки. Добавьте абрикосы и сыр.