Салат с клубникой, шпинатом, орехами и сыром фета
20 мин.

Салат с клубникой, шпинатом, орехами и сыром фета

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Сладкие ягоды, свежая зелень, обжаренные орехи, мягкий нежный сыр, лук и ароматная заправка из бальзамического уксуса, горчицы, мёда и мака. Если вы всегда думали, что клубника хороша лишь в десертах, этот салат вас переубедит.

Время приготовления

Общее
20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Грецкие орехи
100 г
Фиолетовый лук
¹⁄₂ штуки
Бальзамический уксус
4–5 ст. ложек
Оливковое масло
3 ст. ложки
Семена мака
1¹⁄₂ ст. ложки
Мёд
1¹⁄₂ ст. ложки
Горчица
¹⁄₂ ч. ложки
Соль
¹⁄₂ ч. ложки
Молотый чёрный перец
⅛ ч. ложки
Клубника
450 г
Шпинат
280 г
Фета
120 г

Приготовление

  1. 1․

    Разложите орехи по противню в один слой. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 8–10 минут. В середине приготовления перемешайте. Остудите.

    Вместо этого можно обжарить орехи на сухой сковороде в течение нескольких минут.
  2. 2․

    Тем временем нарежьте лук очень тонкими полукольцами. Залейте холодной водой и оставьте, пока готовите остальное.

    Это избавит лук от горечи, и он не будет перебивать вкус других ингредиентов.
  3. 3․

    Венчиком взбейте уксус, масло, мак, мёд, горчицу, соль и перец.

  4. 4․

    Клубнику нарежьте вдоль на четвертинки.

  5. 5․

    В большую салатную миску выложите шпинат, клубнику и лук, слив с него жидкость.

  6. 6․

    Добавьте заправку и тщательно, но аккуратно перемешайте.

    Вам может понадобиться не вся заправка. Она должна покрывать все ингредиенты, но не скапливаться на дне.
  7. 7․

    Крупно порубите орехи, раскрошите фету. Добавьте их к салату и перемешайте.

Обложка: Teri Virbickis / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Салат с клубникой, манго и киноа
Салат с клубникой, манго и киноа
Салат с персиками, руколой, помидорами и козьим сыром
Салат с персиками, руколой, помидорами и козьим сыром
Салат с арбузом, фетой, руколой и бальзамической заправкой
Салат с арбузом, фетой, руколой и бальзамической заправкой
Вальдорфский салат с яблоками, виноградом и сельдереем
Вальдорфский салат с яблоками, виноградом и сельдереем
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как правильно собирать и готовить сморчки
Как правильно собирать и готовить сморчки
Избранное
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Избранное
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Избранное
15 простых и быстрых салатов с редиской
15 простых и быстрых салатов с редиской
Избранное
Вкусные супы с индейкой, которые точно понравятся
Вкусные супы с индейкой, которые точно понравятся
Избранное
Пирожки и другая вкусная выпечка со щавелём
Пирожки и другая вкусная выпечка со щавелём
Избранное
10 рецептов самого нежного торта «Молочная девочка»
10 рецептов самого нежного торта «Молочная девочка»
Избранное
Что приготовить в афганском казане: 7 бесподобных блюд
Что приготовить в афганском казане: 7 бесподобных блюд
Избранное
Как сделать пышные или тонкие лепёшки с сыром
Как сделать пышные или тонкие лепёшки с сыром
Избранное
20 domashnih sousov, kotorye sdelayut shashlyk eshchyo bolee appetitnym
20 домашних соусов, которые сделают шашлык ещё более аппетитным
Избранное