10 мин.

Салат с арбузом, фетой, руколой и бальзамической заправкой

Name: Салат с арбузом, фетой, руколой и бальзамической заправкой
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Рукола 210 г; Оливковое масло 2 ст. ложки; Бальзамический уксус 2 ст. ложки; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Мякоть арбуза 300–500 г; Фета 100–130 г; Фиолетовый лук ¼ штуки

Артем Горбунов

Освежающее блюдо идеально подходит для перекуса в жаркий день. Готовится оно моментально и без особых усилий.

Время приготовления

Общее

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Рукола

210 г

Оливковое масло

2 ст. ложки

Бальзамический уксус

2 ст. ложки

Соль

по вкусу

Молотый чёрный перец

по вкусу

Мякоть арбуза

300–500 г

Фета

100–130 г

Фиолетовый лук

¼ штуки

Приготовление

1․
Хорошо промойте руколу под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем.
2․
В отдельной миске смешайте все ингредиенты для заправки: оливковое масло, бальзамический уксус, соль и чёрный перец.
3․
Арбуз, очищенный от семечек, и сыр нарежьте кубиками. Лук нарежьте тонкими полукольцами.
4․
Соедините арбуз, руколу, лук, фету, салатную заправку и хорошо перемешайте.

Салаты Европейская кухня