Пицца-рулет с пеперони и моцареллой

• Автор рецепта: Артём Горбунов
• После приготовления вы получите 6 порции
• Общее время приготовления рецепта: 40 минут

Ингредиенты

• Дрожжевое тесто 500 г
• Соус для пиццы или кетчуп 8 ст. ложек
• Пеперони 100 г
• Моцарелла 100 г
• Яйцо 1 штука
• Чёрный молотый перец по вкусу
• Сушёный базилик по вкусу
• Молотая орегано по вкусу

Способ приготовления

• Раскатайте тесто и смажьте специальным соусом для пиццы или кетчупом.

  Как приготовить идеальное тесто для пиццы: простые рецепты, в том числе от Джейми Оливера

  Будет вкуснее, если замесить тесто самостоятельно, но чтобы максимально упростить и ускорить процесс, можно воспользоваться покупным.

• Выложите сверху нарезанные тонкими ломтиками пеперони и моцареллу.

  Можно использовать любую другую колбасу и сыр, который хорошо плавится.

• Посыпьте сверху приправами и сверните тесто в рулет. Разрезав его на куски шириной 3–4 сантиметра, вы получите несколько маленьких пицц. Разложите их на противень, застеленный пергаментом, и смажьте взбитым яйцом.

• Выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке в течение 15–20 минут.

• Если сделаете заготовки сильно заранее, оберните их пищевой плёнкой и заморозьте.