Мясо по-французски с картошкой на сковороде
Мясо получится очень мягким и сочным, а картофель — нежным и ароматным. По сравнению с классическим вариантом в духовке блюду не хватает лишь румяной хрустящей корочки.
Время приготовления
Общее
1 час 10 минут
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
500 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу
4 штуки
1 штука
3 ст. ложки
100 г
Приготовление
Шаг 1
Мясо порежьте тонкими пластинами. Посолите и поперчите. Отбейте с обеих сторон. Слегка обжарьте в небольшом количестве масла.
Шаг 2
Картофель порежьте тонкими кружочками, а лук — полукольцами.
Шаг 3
Аккуратно выложите овощи на мясо. Слегка посолите. Смажьте сметаной, посыпьте сыром и готовьте на небольшом огне 40–50 минут.
Ещё больше вкусных блюд на сковороде — в подборке рецептов от Burning Hut.
