Рыбные наггетсы из филе сома
Нежное и бескостное рыбное филе выходит особенно вкусным в румяной и хрустящей оболочке.
Время приготовления
Общее
35 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
35 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
120 г
150 г
по вкусу
по вкусу
2 штуки
700 г
500 мл
Приготовление
Шаг 1
Смешайте половину пшеничной муки, кукурузную муку, чайную ложку соли и перец. Оставшуюся муку насыпьте в отдельную миску и добавьте немного соли с перцем.
Шаг 2
Венчиком или вилкой взбейте яйца.
Шаг 3
Филе сома нарежьте небольшими кусочками, посолите и поперчите.
Шаг 4
В кастрюле или сковороде разогрейте масло на среднем огне.
Шаг 5
Несколько кусочков рыбы по одному обваляйте в пшеничной муке, опустите в яйца и покройте смесью обычной и кукурузной муки. Обжарьте примерно за 3 минуты и выложите на бумажные полотенца.
Шаг 6
Таким же образом партиями приготовьте все наггетсы.
