4 ч. 30 мин.

Острые куриные наггетсы

Name: Острые куриные наггетсы
Prep time: 4 h 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Филе куриной грудки 1 200 г; Чеснок 3 зубчика; Жидкий мёд 1 ст. ложка; Растительное масло 3 ст. ложки; Шрирача или другой острый соус 1 ст. ложка; Яблочный уксус 2 ст. ложки; Соль ½ ч. ложки; Перец кайенский молотый 1 ч. ложка; Растительное масло 1 л

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Любите поострее? Тогда эти аппетитные кусочки филе в хрустящей панировке точно для вас. Дополните их своим любимым соусом.

Время приготовления

Общее

4 ч. 30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты для курицы

Филе куриной грудки

1 200 г

Чеснок

3 зубчика

Жидкий мёд

1 ст. ложка

Растительное масло

3 ст. ложки

Шрирача или другой острый соус

1 ст. ложка

Яблочный уксус

2 ст. ложки

Соль

½ ч. ложки

Перец кайенский молотый

1 ч. ложка

Растительное масло

1 л

Ингредиенты для панировки

Панировочные сухари

300 г

Сушёный молотый лук

2 ч. ложки

Сушёный молотый чеснок

2 ч. ложки

Сушёная петрушка

1 ч. ложка

Копчёная паприка

1 ч. ложка

Молотый перец чили

1 ч. ложка

Молотый кайенский перец

1 ч. ложка

Соль

1½ ч. ложки

Приготовление

1․
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
2․
Чеснок пропустите через пресс. Смешайте с мёдом, маслом, острым соусом, уксусом, солью и перцем.
3․
Сложите филе в миску или пакет с застёжкой. Залейте маринадом, перемешайте. Закройте и уберите в холодильник на 3–4 часа. За это время несколько раз встряхните или перемешайте.
4․
Соедините все ингредиенты для панировки. Обваляйте курицу и стряхните излишки.
5․
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Выкладывайте наггетсы в один слой и обжаривайте до румяности с обеих сторон.
Приготовить наггретсы можно и во фритюрнице.