Веганские наггетсы из тофу

Приготовление

1. Шаг 1

   Сложите по 2–3 листа бумажных полотенец. Положите между ними тофу и поставьте сверху груз на полчаса или больше, чтобы вышла лишняя жидкость.

2. Шаг 2

   Поломайте тофу руками на кусочки, напоминающие по размеру наггетсы.

3. Шаг 3

   Измельчите в блендере кукурузные хлопья. Смешайте со специями.

4. Шаг 4

   Тщательно перемешайте нутовую муку и воду. Обмакните в этой смеси тофу и покройте его панировкой из хлопьев.

5. Шаг 5

   Выложите на противень, застеленный пергаментом. Запекайте 20 минут при температуре 180 °C, перевернув наггетсы в середине приготовления.