1 ч.

Веганские наггетсы из тофу

Name: Веганские наггетсы из тофу
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Твёрдый тофу 300 г; Кукурузные хлопья без сахара 150 г; Паприка 1 ч. ложка; Орегано 1 ч. ложка; Сушёный чеснок 1 ч. ложка; Молотый чёрный перец по вкусу; Соль по вкусу; Нутовая мука ½ стакана; Вода ½ стакана

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Хрустящие наггетсы можно приготовить и без мяса.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Твёрдый тофу

300 г

Кукурузные хлопья без сахара

150 г

1 ч. ложка

1 ч. ложка

1 ч. ложка

по вкусу

по вкусу

½ стакана

½ стакана

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Сложите по 2–3 листа бумажных полотенец. Положите между ними тофу и поставьте сверху груз на полчаса или больше, чтобы вышла лишняя жидкость.
Шаг 2
Поломайте тофу руками на кусочки, напоминающие по размеру наггетсы.
Шаг 3
Измельчите в блендере кукурузные хлопья. Смешайте со специями.
Шаг 4
Тщательно перемешайте нутовую муку и воду. Обмакните в этой смеси тофу и покройте его панировкой из хлопьев.
Шаг 5
Выложите на противень, застеленный пергаментом. Запекайте 20 минут при температуре 180 °C, перевернув наггетсы в середине приготовления.