25 мин.

Жареный тофу с томатным соусом

Name: Жареный тофу с томатным соусом
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Тофу 400 г; Помидоры в собственном соку 400 г; Репчатый лук 1 штука; Растительное масло 2 ст. ложки; Томатная паста 2 ст. ложки; Вода 60 мл; Соевый соус 1 ст. ложка; Острый соус по вкусу; Зелёный лук по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Насыщенный соус из консервированных помидоров очень удачно гармонирует с тофу.

Время приготовления

Общее

25 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Тофу

400 г

Помидоры в собственном соку

400 г

1 штука

2 ст. ложки

2 ст. ложки

60 мл

1 ст. ложка

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Тофу нарежьте средними кусочками, помидоры и лук — мелкими.
Шаг 2
Посолите тофу и за несколько минут подрумяньте в сковороде со столовой ложкой масла. Выложите на тарелку.
Шаг 3
Разогрейте ещё одну ложку масла на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности.
Шаг 4
Добавьте помидоры без сока, томатную пасту, воду и два вида соуса. После закипания тушите на небольшом огне примерно 5 минут.
Шаг 5
Верните тофу в сковороду и тушите примерно 2 минуты. Перед подачей посыпьте рубленым зелёным луком.