15 мин.

Жареный фарш с тофу

Name: Жареный фарш с тофу
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Подсолнечное масло 1–2 ст. ложки; Свиной фарш 450 г; Корень имбиря 1 небольшой кусочек; Чеснок 3 зубчика; Соевый соус 1–2 ст. ложки; Тофу 450 г; Соус чили 1 ст. ложка; Кунжутное масло 1 ст. ложка; Кунжут по вкусу; Зелёный лук 2–3 стебля

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Пикантность во вкус блюда добавляют имбирь, чеснок и соевый соус. А лучшим гарниром к такому блюду станет рис.

Время приготовления

Общее

15 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

1–2 ст. ложки

450 г

1 небольшой кусочек

3 зубчика

1–2 ст. ложки

450 г

1 ст. ложка

1 ст. ложка

по вкусу

2–3 стебля

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
В сковороде разогрейте масло на огне выше среднего. За 5–7 минут обжарьте фарш. Помешивайте, чтобы не осталось крупных комков.
Шаг 2
Добавьте к мясу мелко натёртый имбирь и измельчённый чеснок. Готовьте всё вместе ещё минуту.
Достаточно двух чайных ложек тёртого имбиря.
Шаг 3
Полейте фарш соевым соусом и хорошо перемешайте. Добавьте нарезанный кусочками тофу вместе с соусом чили, перемешайте и обжаривайте ещё 3 минуты.
Шаг 4
Снимите сковороду с огня. Добавьте кунжутное масло, семена кунжута и рубленый зелёный лук. Перемешайте и подавайте к столу.