Лазанья из лаваша с фаршем и соусом бешамель

Приготовление

1. 1․

   Лук измельчите и за 5 минут обжарьте в растительном масле. Добавьте фарш и готовьте ещё столько же.

   Используйте любой фарш.
2. 2․

   Посолите и поперчите мясо с луком, добавьте томатную пасту, а через 10 минут — сливки. Помешивайте 5 минут и снимите с огня.

3. 3․

   В другой сковороде растопите сливочное масло, смешайте с мукой и обжаривайте 2 минуты.

4. 4․

   Продолжая помешивать, влейте молоко. Посолите, поперчите и готовьте ещё 2–3 минуты.

5. 5․

   Форму для запекания смажьте соусом бешамель. На него выложите один лаваш, а сверху — треть фарша и часть тёртого сыра.

6. 6․

   Ещё один лаваш смажьте соусом с одной стороны и этой стороной положите на сыр. Повторите слои два раза.

7. 7․

   Сверху залейте оставшимся соусом и засыпьте сыром.

8. 8․

   Запекайте лазанью 30 минут при температуре 180 °С.