Фарш по-французски — простейшее блюдо, которое запомнится всем гостям
Свиной фарш под сырно-луковой корочкой получается очень сочным и невероятно аппетитным.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
3–4 штуки
60–70 мл
700–800 г
по вкусу
по вкусу
1–2 ст. ложки + для смазывания
по вкусу
150 г
Приготовление
Шаг 1
В чашу блендера положите половину луковицы, налейте 20–30 мл воды и измельчите всё до состояния кашицы.
Шаг 2
Добавьте лук в фарш вместе с водой, солью и перцем. Хорошо перемешайте и разделите на 5–6 примерно одинаковых частей.
Шаг 3
Оставшийся лук нарежьте половинками колец и слегка обжарьте в масле до мягкости, не зарумянивайте.
Шаг 4
Противень или форму смажьте маслом. Из фарша сделайте приплюснутые котлеты и выложите на него.
Шаг 5
Сверху на мясо выложите лук, добавьте немного майонеза и посыпьте сыром.
Шаг 6
Запекайте при температуре 180 °С примерно 25–35 минут.
