Сочные котлеты из свинины в духовке

Name: Сочные котлеты из свинины в духовке
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Свинина 500 г; Картофель 2 штуки; Лук 1 штука; Чеснок 3 зубчика; Хлеб 3 ломтика; Молоко 150 мл; Майонез 4 ст. ложки; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Масло растительное 1 ст. ложка; Масло сливочное 50 г

Классический и беспроигрышный вариант для сытного обеда или ужина. Дополните котлеты из свинины, запечённые в духовке, любимым гарниром и соусом.

Автор рецепта: Ирина Сахарова
После приготовления вы получите 4 порции
Общее время приготовления рецепта: 45 минут

Ингредиенты

Свинина 500 г
Картофель 2 штуки
Лук 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Хлеб 3 ломтика
Молоко 150 мл
Майонез 4 ст. ложки
Соль по вкусу
Молотый чёрный перец по вкусу
Масло растительное 1 ст. ложка
Масло сливочное 50 г

Способ приготовления

Мясо пропустите через мясорубку. Картошку натрите на средней тёрке.
Лук мелко нарежьте. Чеснок пропустите через пресс.
Хлеб на 5 минут замочите в молоке, после отожмите.
Сложите всё в одну миску, добавьте майонез и соль с перцем. Хорошо перемешайте фарш.
Сформируйте котлеты, обваляйте каждую в панировке и выложите на смазанный растительным маслом противень.
Обжаривайте 15 минут при температуре 200 °С.
Затем выложите на каждую котлету по небольшому кусочку сливочного масла и готовьте ещё 15 минут.

Вторые блюда Русская кухня

5.0 7