Сочные котлеты из свинины в духовке

• Автор рецепта: Ирина Сахарова
• После приготовления вы получите 4 порции
• Общее время приготовления рецепта: 45 минут

Ингредиенты

• Свинина 500 г
• Картофель 2 штуки
• Лук 1 штука
• Чеснок 3 зубчика
• Хлеб 3 ломтика
• Молоко 150 мл
• Майонез 4 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Молотый чёрный перец по вкусу
• Масло растительное 1 ст. ложка
• Масло сливочное 50 г

Способ приготовления

• Мясо пропустите через мясорубку. Картошку натрите на средней тёрке.

• Лук мелко нарежьте. Чеснок пропустите через пресс.

• Хлеб на 5 минут замочите в молоке, после отожмите.

• Сложите всё в одну миску, добавьте майонез и соль с перцем. Хорошо перемешайте фарш.

• Сформируйте котлеты, обваляйте каждую в панировке и выложите на смазанный растительным маслом противень.

• Запекайте 15 минут при температуре 200 °С.

• Затем выложите на каждую котлету по небольшому кусочку сливочного масла и готовьте ещё 15 минут.