Нежная жареная горбуша
Для приготовления рыбы по этому рецепту её нужно замочить в молоке на пару часов.
Время приготовления
Общее
2 часа 20 минут
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
1 л
по вкусу
по вкусу
1 ч. ложка
3 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Очистите рыбу от чешуи. Удалите голову, плавники и внутренности. Промойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте на стейки.
Шаг 2
Залейте горбушу молоком и оставьте на 2 часа. Периодически перемешивайте.
Шаг 3
Слейте молоко. Посолите и поперчите кусочки рыбы, посыпьте чесноком.
Шаг 4
В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Обжаривайте горбушу до золотистого цвета около 5 минут с каждой стороны.
