2 ч. 20 мин.

Нежная жареная горбуша

Name: Нежная жареная горбуша
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Горбуша 1 штука; Молоко 1 л; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Чеснок сушёный молотый 1 ч. ложка; Растительное масло 3 ст. ложки

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Для приготовления рыбы по этому рецепту её нужно замочить в молоке на пару часов.

Время приготовления

Общее

2 часа 20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

1 л

по вкусу

по вкусу

Чеснок сушёный молотый

1 ч. ложка

Растительное масло

3 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Очистите рыбу от чешуи. Удалите голову, плавники и внутренности. Промойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте на стейки.
Шаг 2
Залейте горбушу молоком и оставьте на 2 часа. Периодически перемешивайте.
Шаг 3
Слейте молоко. Посолите и поперчите кусочки рыбы, посыпьте чесноком.
Шаг 4
В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Обжаривайте горбушу до золотистого цвета около 5 минут с каждой стороны.