Жареная килька в муке со специями
25 мин.

Жареная килька в муке со специями

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Добавьте немного паприки, чили и чеснока, чтобы подчеркнуть вкус рыбы в этом простом блюде.

Время приготовления

Общее
25 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.
Количество порций
3

Ингредиенты

Килька или другая мелкая рыба
450–500 г
Мука пшеничная
100 г
Молотый сушёный чеснок
1 ч. ложка
Молотая копчёная паприка
1 ч. ложка
Молотый перец чили
1 ч. ложка
Соль
1 ч. ложка
Растительное масло
100 мл

Приготовление

  1. 1․

    Рыбу промойте под проточной водой и подсушите. Оставьте целиком или, если хотите, удалите головы, хвосты и внутренности.

  2. 2․

    В пакете или миске соедините просеянную муку с чесноком, паприкой, чили и солью.

  3. 3․

    Добавьте кильку и перемешайте, чтобы равномерно покрыть рыбу смесью. Стряхните излишки.

  4. 4․

    В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Выложите кильку в один слой и обжаривайте по минуте-две с каждой стороны.

    Чем мельче рыба, тем быстрее она будет готова.
  5. 5․

    Готовую кильку на несколько минут оставьте на бумажных полотенцах, чтобы удалить излишки масла.

Обложка: Tobik / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Запечённая скумбрия с яйцами и сыром
Запечённая скумбрия с яйцами и сыром
Тушёная рыба с овощами и рисом
Тушёная рыба с овощами и рисом
Рыба в пивном соусе
Рыба в пивном соусе
Жареная килька в кляре на минералке
Жареная килька в кляре на минералке
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Избранное
10 aromatnyh zelyonyh sousov k myasu, rybe i ovoshcham
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
Избранное
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Избранное
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Избранное
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
Избранное
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
Избранное
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное