Очень простой кокосовый пирог
Смешайте все ингредиенты в блендере, отправьте в духовку на 40 минут — и десерт к чаю готов.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
Яйца
3 штуки
Растительное масло
240 мл + для смазывания
Натуральный йогурт без добавок
240 мл
Сахар
200 г
Соль
⅓ ч. ложки
Мука пшеничная
120 г
Разрыхлитель
1 ст. ложка
Кокосовая стружка
100 г
Приготовление
- 1․
Блендером взбейте яйца с маслом, йогуртом, сахаром и солью.
- 2․
Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и кокосовой стружкой. Добавьте к остальным ингредиентам и ещё раз взбейте.
- 3․
Форму смажьте маслом и выложите в неё получившуюся массу.
- 4․
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 35–40 минут.
Готовность проверяйте зубочисткой. Она должна остаться сухой после прокалывания пирога.