1 ч.

Заливной пирог с вареньем

Name: Заливной пирог с вареньем
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйца 2 штуки; Сахар 120 г; Соль 1 щепотка; Молоко 130 мл; Растительное масло 100 мл + для смазывания; Мука 200 г; Разрыхлитель 1 ч. ложка; Густое варенье 350 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Тесто готовится максимально просто, если есть миксер. Пирог получается пышным и мягким.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

2 штуки

120 г

1 щепотка

130 мл

100 мл + для смазывания

Мука

200 г

Разрыхлитель

1 ч. ложка

Густое варенье

350 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Взбейте миксером яйца с сахаром и солью. На это должно уйти примерно 5 минут.
Шаг 2
Влейте молоко и масло. Взбивайте ещё раз.
Шаг 3
Всыпьте муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешайте с помощью миксера. В массе не должно остаться комочков.
Шаг 4
Смажьте маслом форму диаметром 22–24 см. Вылейте туда половину теста, распределите по нему варенье и покройте остатками теста.
Шаг 5
Выпекайте пирог с вареньем 40–45 минут при температуре 180 градусов.