Ватрушки с повидлом. Как из детства

Приготовление

1. Шаг 1

   Просеянную муку соедините с солью, сахаром и дрожжами.

2. Шаг 2

   Добавьте 300 мл тёплого молока и растительное масло. Перемешайте ложкой, затем помесите руками ещё 7–8 минут. Тесто должно получиться мягким.

3. Шаг 3

   Скатайте тесто в шар и положите в слегка смазанную маслом миску. Накройте плёнкой или полотенцем и на 1 час оставьте в тепле.

4. Шаг 4

   Обомните тесто, сформируйте из него колбаску и разделите на 12 частей примерно одинакового размера.

5. Шаг 5

   Скатайте из кусочков теста шарики и выложите на застеленный пергаментом противень. Между заготовками оставляйте расстояние в 5–7 см.

6. Шаг 6

   Накройте противень пищевой плёнкой и оставьте на 10–15 минут.

7. Шаг 7

   Дно стакана слегка посыпьте мукой. Сделайте с его помощью углубления в центре каждой заготовки из теста.

8. Шаг 8

   Яйцо взбейте с молоком и смажьте заготовки. В центр каждой положите по ложке повидла.

   Добавляйте больше или меньше повидла по своему вкусу.

9. Шаг 9

   Выпекайте примерно 25–30 минут при температуре 180 °С.