Сладкая и аппетитная начинка отлично сочетается с пышным тестом, а аромат корицы просто неповторим.
Время приготовления
Ингредиенты для теста
Ингредиенты для начинки
Приготовление
Шаг 1
Разведите дрожжи в тёплом молоке и перемешайте с солью, сахаром и размягчённым маслом.
Шаг 2
Понемногу засыпьте муку и замесите тесто, которое не прилипает к рукам.
Шаг 3
Положите тесто в миску, накройте полотенцем или плёнкой и оставьте в тепле.
Шаг 4
Через час-полтора помните тесто и верните в тепло ещё на 30–40 минут.
Шаг 5
Яблоки нарежьте небольшими кусочками, полейте лимонным соком и перемешайте с сахаром и корицей.
Шаг 6
В сковороде разогрейте сливочное масло, добавьте мёд с яблоками и обжаривайте 10–15 минут. Немного остудите и слейте сироп, если он есть.
Шаг 7
Подошедшее тесто разделите на кусочки и сформируйте из них небольшие лепёшки.
Шаг 8
Выложите заготовки на смазанный растительным маслом противень и оставьте ещё на 15–20 минут.
Шаг 9
Слегка посыпьте дно небольшого стакана мукой и сделайте углубления на каждой заготовке.
Шаг 10
Каждую ватрушку смажьте яйцом, взбитым со столовой ложкой воды. В центр выложите начинку.
Шаг 11
Запекайте 25–30 минут при температуре 210 °С.
Станьте первым, кто оставит комментарий