Диетические «Рафаэлло» с творогом, мёдом и миндалём

• Автор рецепта: Артём Горбунов
• После приготовления вы получите 10 порции
• Время приготовления: 40 минут
• Время подготовки: 25 минут
• Общее время приготовления рецепта: 65 минут

Ингредиенты

• Обезжиренный творог 2 пачки
• Мёд по вкусу
• Сухое печенье 70 г
• Миндаль 40 г
• Кокосовая стружка 40 г
• Ванилин по вкусу
• Курага по вкусу
• Чернослив по вкусу
• Ананасы по вкусу

Способ приготовления

• Выложите творог в глубокую тарелку, добавьте подсластитель и перемешайте.

• В эту же тарелку мелко наломайте печенье и сделайте массу однородной.

  При желании можно добавить ванилин, нарезанную курагу, чернослив или ананасы.

• Зачерпните смесь чайной ложкой и скатайте небольшой шарик. Поместите внутрь миндаль.

  Можете заменить миндаль изюмом, сушёной клюквой или вишней.

• Обваляйте шарик в кокосовой стружке. Аналогично сформируйте конфеты из остальной массы.

  Вместо стружки можно использовать печенье, шоколадную или вафельную крошку.

• Готовые «Рафаэлло» (у вас должно получиться примерно 30 штук) выложите на тарелку или в вазочку и отправьте в холодильник на 40 минут.