Оладьи из говяжьей печени с грибами
Грибы, морковь и лук отлично дополняют вкус субпродуктов.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
500 г
1 штука
1 штука
2 штуки
2–3 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
2 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Печень очистите от плёнок. Промойте и обсушите бумажными полотенцами.
Шаг 2
Грибы нарежьте очень мелко. Порубите лук. Натрите морковь на мелкой тёрке.
Шаг 3
Печень и лук пропустите через мясорубку. Вмешайте грибы, морковь, яйца и муку. Посолите и поперчите.
Шаг 4
В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Выкладывайте печёночную массу столовой ложкой и обжаривайте оладьи примерно по 3 минуты с каждой стороны.
