Оладьи из говяжьей печени с грибами
30 мин.

Оладьи из говяжьей печени с грибами

Избранное

Грибы, морковь и лук отлично дополняют вкус субпродуктов.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Говяжья печень
500 г
Свежие шампиньоны или другие грибы
200 г
Лук репчатый
1 штука
Морковь
1 штука
Яйца
2 штуки
Мука
2–3 ст. ложки
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Растительное масло
2 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Печень очистите от плёнок. Промойте и обсушите бумажными полотенцами.

  2. 2․

    Грибы нарежьте очень мелко. Порубите лук. Натрите морковь на мелкой тёрке.

  3. 3․

    Печень и лук пропустите через мясорубку. Вмешайте грибы, морковь, яйца и муку. Посолите и поперчите.

  4. 4․

    В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Выкладывайте печёночную массу столовой ложкой и обжаривайте оладьи примерно по 3 минуты с каждой стороны.

Обложка: Nataly Studio / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Оладьи из говяжьей печени с грибным соусом
Оладьи из говяжьей печени с грибным соусом
Оладьи из говяжьей печени с овсянкой
Оладьи из говяжьей печени с овсянкой
Оладьи из говяжьей печени с морковью и луком
Оладьи из говяжьей печени с морковью и луком
Пышные оладьи из говяжьей печени
Пышные оладьи из говяжьей печени
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как сделать вкусные коктейли из обычного кефира
Как сделать вкусные коктейли из обычного кефира
Избранное
Сочные салаты с помидорами, которые точно понравятся
Сочные салаты с помидорами, которые точно понравятся
Избранное
Что приготовить из руколы: салаты, закуски и даже суп
Что приготовить из руколы: салаты, закуски и даже суп
Избранное
0
12 рецептов холодного свекольника
12 рецептов холодного свекольника
Избранное
Как заморозить шпинат на зиму  
Как заморозить шпинат на зиму  
Избранное
0
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Избранное
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
Избранное
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Избранное
0
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
Избранное
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Избранное