1 ч.

Оладьи на дрожжах и кефире с манкой

В этом рецепте манка полностью заменяет собой муку. Оладьи получаются пышными и мягкими.

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Количество порций

500 мл

1 ст. ложка

70 г

150 мл

1 штука

1 щепотка

425 г

Взбейте венчиком тёплый кефир, дрожжи и сахар. Добавьте 50 мл масла, яйцо и соль. Всыпьте манку.

Накройте миску пищевой плёнкой. Оставьте при комнатной температуре примерно на 30 минут.

Тесто должно увеличиться в объёме.

Разогрейте в сковороде на среднем огне 50 мл масла. Выкладывайте тесто ложкой и жарьте оладьи с двух сторон до румяности.

Подливайте оставшееся масло по мере необходимости.

Это упрощённая версия страницы.