Оладьи на дрожжах и воде с яйцом
Простые оладьи без молочных продуктов получаются пышными и мягкими.
Время приготовления
Общее
1 час 30 минут
Активное
(требуется ваше участие)
30 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
250 мл
1 ч. ложка
8 г
1 штука
4 г
250 г
100 мл
Приготовление
Шаг 1
Соедините воду, дрожжи и сахар. Добавьте яйцо и соль. Всыпьте муку и смешайте венчиком густое тесто.
Шаг 2
Накройте миску пищевой плёнкой. Оставьте при комнатной температуре примерно на 30 минут, чтобы масса увеличилась в объёме и покрылась пузырьками.
Шаг 3
Перемешайте тесто и дайте ему подойти второй раз.
Шаг 4
Разогрейте в сковороде половину масла. Выкладывайте тесто ложкой и жарьте оладьи с двух сторон до румяности.
Подливайте масло по мере необходимости.
