Оливье с грибами
Вегетарианская версия популярного салата с маринованными шампиньонами и зелёным луком.
Время приготовления
Общее
1 ч. 20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
40 мин.
Количество порций
8
Ингредиенты
4 штуки
2 штуки
4 штуки
250 г
1 пучок
5–7 ст. ложек
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Картофель и морковь отварите в кожуре до мягкости за 30–40 минут, остудите и очистите.
Как и сколько варить картошку
Как и сколько варить морковьШаг 2
Сварите яйца вкрутую, остудите их в холодной воде и очистите.
Как и сколько варить яйца вкрутуюШаг 3
Нарежьте картофель, морковь, шампиньоны, солёные огурцы и яйца кубиками, сложите всё в миску.
Шаг 4
Мелко порубите зелёный лук и добавьте его вместе с зелёным горошком к остальным ингредиентам.
Шаг 5
Заправьте салат майонезом, добавьте соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте.
