Оливье с колбасой и огуречно-сырной заправкой
Чтобы освежить вкус любимого салата, вместо майонеза добавьте в него оригинальную заправку.
Время приготовления
Общее
2 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Морковь
150 г
Картофель
200 г
Яйца
3 штуки
Колбаса
150 г
Солёные огурцы
3 штуки
Консервированный зелёный горошек
100 г
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Зелень
½ пучка
Твёрдый сыр
50 г
Сметана
30 г
Горчица
½ ч. ложки
Приготовление
- 1․
Сварите морковь и картофель за 20–25 минут, а яйца — вкрутую за 10 минут. Остудите и очистите.
- 2․
Нарежьте морковь, картофель, яйца, колбасу и 2 огурца кубиками.
- 3․
Смешайте подготовленные ингредиенты, добавьте горошек. Посолите и поперчите.
- 4․
Для заправки нарежьте зелень, сыр и оставшийся солёный огурец. Выложите в чашу комбайна или блендера. Добавьте сметану и горчицу. Измельчите до однородности.
- 5․
Заправьте салат. Уберите в холодильник минимум на 1 час.