4 ч.

Оливье с двумя видами огурцов

Name: Оливье с двумя видами огурцов
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 4 h
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Морковь 1–2 штуки; Картофель 3–4 штуки; Яйца 4 штуки; Варёная колбаса 300–350 г; Огурцы маринованные 2 штуки; Огурцы свежие 2 штуки; Укроп ¹⁄₄ пучка; Консервированный горошек 250 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Майонез по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Изюминка этого салата — сочетание свежих и маринованных огурцов.

Время приготовления

Общее

4 часа

Активное

(требуется ваше участие)

40 минут

Количество порций

Ингредиенты

1–2 штуки

3–4 штуки

4 штуки

300–350 г

2 штуки

2 штуки

¹⁄₄ пучка

Консервированный горошек

250 г

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Майонез

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Морковь и картошку отварите за 20–30 минут, яйца — за 10 минут. Остудите и очистите.
Как и сколько варить яйца вкрутую
Шаг 2
Нарежьте колбасу, яйца, морковь, картофель и огурцы небольшими кубиками. Зелень нарубите.
Шаг 3
Сложите всё в миску вместе с горошком. Посолите, поперчите и заправьте майонезом. Уберите в холодильник на 1–2 часа.