Вегетарианская селёдка под шубой
6 ч.

Вегетарианская селёдка под шубой

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Рецепт понравится веганам и постящимся, ведь в нём нет селёдки, яиц или сыра. Нори, тофу и соевый соус придадут блюду морской вкус, любимый многими с детства.

Время приготовления

Общее
6 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Свёкла
2 штуки
Картошка
4 штуки
Морковь
1–2 штуки
Тофу
250 г
Водоросли нори
3 листа
Растительное масло
1–2 ст. ложки
Соевый соус
по вкусу
Постный майонез
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Отварите свёклу примерно за 2 часа, а картошку и морковь — за 30–40 минут. Остудите и очистите.

    Сколько варить свёклу и как ускорить процесс

    Как и сколько варить морковь

  2. 2․

    Тофу натрите на крупной тёрке. Мелко нарежьте два листа нори.

    Тофу нужен твёрдый, не шёлковый.
  3. 3․

    Разогрейте в сковороде масло. Выложите туда тофу и нори. Помешивая, обжаривайте 3–4 минуты. В начале приготовления приправьте соевым соусом.

  4. 4․

    Остудите тофу. Овощи по отдельности натрите на крупной тёрке.

  5. 5․

    Выложите на блюдо слоями картошку, тофу и морковь. Промажьте каждый ингредиент майонезом.

  6. 6․

    Из третьего листа нори вырежьте круг или прямоугольник по размеру слоёв салата. Положите на морковь и тоже смажьте майонезом.

  7. 7․

    Сверху распределите свёклу и покройте майонезом.

  8. 8․

    Уберите салат в холодильник хотя бы на 2 часа. Можно оставить его там на всю ночь.

Обложка: New Africa / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Селёдка под шубой без селёдки? Это возможно!
Селёдка под шубой без селёдки? Это возможно!
Слоёный салат со свёклой, морковью и сыром
Слоёный салат со свёклой, морковью и сыром
Салат с горошком, сыром и яйцами
Салат с горошком, сыром и яйцами
Слоёный салат со свёклой и горошком
Слоёный салат со свёклой и горошком
Показать ещё
Комментарии
Юлия Лазарева
14.11.23 19:00
Обожаю этот салат! Я уже ушла с пути веганства но этот салат еще еще предпочитаю классическому варианту. Настоятельно рекомендую и вам Я сперва зажариваю натертый тофу, до корочки, затем добавляю соевый и перемолотые в блендере нори
Что вы могли пропустить
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Избранное
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Избранное
Как вкусно пожарить пельмени
Как вкусно пожарить пельмени
Избранное
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Избранное
10 оригинальных гарниров из чечевицы
10 оригинальных гарниров из чечевицы
Избранное
10 рецептов вкусных постных пирожков
10 рецептов вкусных постных пирожков
Избранное
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Избранное
Kak sdelat' domashnyuyu kolbasu: 10 otlichnyh receptov
Как сделать домашнюю колбасу: 10 отличных рецептов
Избранное
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Избранное
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Избранное