1 ч. 30 мин.

Салат с горошком, сыром и яйцами

Name: Салат с горошком, сыром и яйцами
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Морковь 1 штука; Яйца 3–4 штуки; Консервированный или замороженный горошек 150–200 г; Твёрдый сыр 150 г; Фиолетовый лук 1 штука; Зелёный лук ¹⁄₂ пучка; Майонез по вкусу; Хлопья чили, паприка или смесь перцев по вкусу

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Этот салат немного напоминает оливье, но в нём есть своя изюминка, которую придают два вида ароматного лука и сыр.

Время приготовления

Общее

1 час 30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Морковь

1 штука

Яйца

3–4 штуки

Консервированный или замороженный горошек

150–200 г

150 г

1 штука

¹⁄₂ пучка

по вкусу

Хлопья чили, паприка или смесь перцев

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Морковь отварите до мягкости примерно за 40 минут. Яйца сварите вкрутую за 10 минут. Всё остудите и очистите.
Как и сколько варить морковь Как и сколько варить яйца вкрутую
Шаг 2
Если используете замороженный горошек, отварите его за 5–10 минут.
Шаг 3
Морковь, яйца и сыр нарежьте кубиками. Порубите фиолетовый и зелёный лук.
Шаг 4
Смешайте все ингредиенты с майонезом и специями.