Оливье с копчёной рыбой

• Автор рецепта: Ирина Сахарова
• После приготовления вы получите 6 порции
• Общее время приготовления рецепта: 120 минут

Ингредиенты

• Яйца 3 штуки
• Картошка 3–4 штуки
• Морковь 1–2 штуки
• Свежие или маринованные огурцы 2–3 штуки
• Скумбрия холодного копчения 1 штука
• Консервированный горошек 150 г
• Укроп по вкусу
• Соль по вкусу
• Перец чёрный молотый по вкусу
• Майонез по вкусу

Способ приготовления

• Отварите яйца за 10 минут, картошку — примерно за 20–25 минут, морковь — за 30 минут. Остудите и очистите.

• Отваренные продукты вместе с огурцами нарежьте небольшими кусочками примерно одинакового размера.

• Рыбу разделайте и нарежьте примерно так же, как остальные продукты.

• Сложите всё в миску вместе с горошком и рубленой зеленью. Посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте.

• Готовый салат оставьте в холодильнике на 1–2 часа.